タイ旅行記2017(過去からの連続編)

　2017年のタイ旅行記を紛失してしまったのですが、画像だけは残っていたので、記憶を辿りながら一部を再現しようと思います。

　下の画像は、そこから遡ること7年前。チェコを訪れる直前の、最後となった「ビール目的以外の旅行」時のもの。タイは学生時代から何度も訪問しており、旅行といったらまずタイを思い浮かべたものである。

　「○○族を探しに」、とか、陸路で入れない頃の「△△ンマーに誤ってふらっと不法入国」などをしながら積極的に動き回っていたのも20台までで、30歳を超えたあたり、このような島のバンガローに泊まり、海にちゃぷちゃぷ浸かったりしながら仕事でくたびれた(？)羽を休ませていたのであった。

　しゃかりきに目的を見つけて動き回らなければならない、という旅行の概念が打ち消された後に新たなスタートが生まれる。私にとってはそれが「ビール巡り」であったのだが、旅行に行ってビールを飲むという行為が積極的なんだか消極的なんだかよくわからない。醸造所に足繁く通ってコミュニケーションをとりまくってなんてことはせず、ただ、ビールを飲んでいるだけなのだから。

　久々のタイも、スワンナプーム空港のでかさと奇麗さのせいか、大した感慨も無く通過しそうになる。ドンムアン空港が懐かしいような気もするが、最後の方は既にスワンナプームだったよな。そんな中でも街の食堂のようなところもあって。

　街で食べるのと大して変わらない値段で街で食べるようなグリーンカレーが。やっとタイに”帰ってきた”と感じた瞬間であった。　

　電車に乗り替え。

　バスに揺られ。

　船では潮風を頬に受け、裸足で駆け出しそうになる。

　バンコクから大した時間もかからずに島へ到着。やっぱビーチはいいね！！南国ビーチなんて久しぶりもいいところだからテンション上がりまくり。もちろん、一人なので誰にも感情をぶつけることなく、心の中でひっそりガッツポーズ…。

　船着き場で早速シンハーを飲んで。

　魚介の炒め物を食べて。これこれ、この感じ！！

　昔に比べればリッチなところに泊まれるようになりました。

　ビーチ以外に何もないので、読書をしながらビールを飲んで、いや、ビールを飲みながら読書して。

　お腹がすけば、大好きなトムヤンと太麺の炒め物を誰に気兼ねすることなくいただける。幸せだなあ。

　バナナシェイクって、考えた人天才だよね。

　バンコクから日帰りさえできそうな島で、雨季なのにこの海の透明感。

　夜も当然やることが無いので、ビールを飲みながら物思いにふける。

　部屋に帰っても当然やることがないので、スナック菓子をつまみにビールを飲み、眠たくなったらご就寝。。。

　まる3日島にいたのな。バンコクへ戻るバスに乗る前に一杯と、ちょとした腹ごしらえ。ビーチが名残惜しいね。さあ、バンコクで「ビール巡り」でもしましょうか。

ウルケル缶第2弾と続家飲み

　4月の初め、駅のコンビニで再びウルケル缶を発見したので、ホースト・ホフマンのサイドスープレックスくらいマッハの速さで購入。

　結構、乳酸というかヨーグルトっぽさが強い。何本か買って日を空けて飲んでも印象は変わらず、苦味やウルケル独特の風味を上回っているような。前回もこんなんだったっけかな。もちろん、美味しいけどね。

　淡色ラガー対決(？)でいろいろ。家に居ることが多くなったので、以前買ったビールの本で英語学習。からの久々のマスターズドリーム。某OKストアで4缶入りBOXが売っていたの。

 　この特徴の無さが、ある意味チェコのラガーっぽいとも言えなくもないのだが、いかんせん、チェコのラガーをトレースしようとすると、どうにも販売に貢献しないビールに仕上がる気が…。凄く逆説的な言い方になるんだけど、Urquellがチェコのラガーでは特別なんだよね。

　「醸造家の夢」って大風呂敷を広げたフレーズと実際に飲んだ感じのギャップがね。決してビールが悪いわけではないの。でも、何かもう一つ欲しい。

　期間限定の「エビス」吟醸。滑らかで、苦味と雑味が無い不思議なビール。甘さが際立つかな。密を避けて申し訳なさそうにランニングをし、シャワーを浴びた後にお勧めしたいこの一杯。

　取り寄せした「風の谷のビール」のピルスナー。苦味はそれほどなく、無濾過のせいか、まろやかでとろっとしたラガー。チェコの製法うんぬんの記載があり、言われてみれば、チェコのMiniPivovarにあってもおかしくなさそうな造り。

　同じところのヴァイスも。

　以前、熱海から徒歩で一山越えて、ここのブルワリーに行ったこともあったっけ。あの頃はビールに貪欲だった。

　こんなのも買ってみたり。

 　サッポロつながりでソラチエースの入ったビールを買ってみたり。ソラチエースは苦手だけど、これは飲みやすい。そんなにソラチソラチしてないからかな。これまでサッポロが出したクラフト系では一番かも。

　大手のクラフト系つながりで。限定醸造って、以前にもIPA出してなかったっけ。そして、以前のほうが良かったような。まあ、初めての人にクラフトビールを勧めるなら、「パンクIPA」とか「よなよな」とかがいいんじゃないかと。

　セッションだけに軽く、IPAを飲むなら個人的にはもうちょっとボディがしっかりしたのが好み。

　 いっこうに外飲みできる気がしないので、とにかく少しでも”変わった”ビールを見たら即購入。結構あっさりめのホワイトエール。「よなよなエール」を彷彿させる入り易さだね。

　ホワイトエールつながり。

　スーパーにもいろいろなビールがあるんだなあと、改めて。

　スーパーで買うと、ラガー系やホッピーでも軽いものが多いから、たまにこういうのを飲むととても美味しく感じる。

　 外飲みが解禁されたらどこに行こうかとわくわくしてみるが、意外とピンとこないことに少し不安を感じる。

　まあ、そうは言っても実際に行けば嬉しくて飲んでしまうのかな。できればそうであってほしい。

ビールなソーセージ屋さん

　2月の中旬、何年かぶりに国立の「ノイフランク」を訪問。自家製ソーセージを販売している店なのだが、奥にこじんまりとしたレストランがあって、冷製、ボイル、焼きのソーセージをいただくことができるのだ。もちろん、ここに来る目的はビール。ソーセージの店だけあって、ドイツビールをタップから提供。まずは「Riegele」のへレスかピルスナー。苦味、甘味、ボディのバランスがとてもいい私好みのビールだったと思う。

　冷製の盛り合わせとプレッツェル。ソーセージが美味しいことはもちろんなんだけど、ここのプレッツェルが秀逸。麦の旨みをしっかりと感じる上、中に入っているバターが溶けて浸み込んだところをパクっとすると。。。ドイツビールとの相性も抜群。

　続いて定番中の定番「Weihenstephan」のヴァイス。あまり小麦系を飲まない私でも”最敬礼”でお迎えします。

　もうこの時点で十分楽しいのだが、ドリンクメニューを見ていたら、ミッケラーのIPAなんかがあったりして、ボイルソーセージやらレバーペーストやら、パンの追加やらやりたい放題。

　ラストで別のIPAもオーダー。以前から世界の有名なビールが瓶で置かれていたように記憶しているが、来なかった間によりビールに寄り添った感じになったなあと。オーナーがビールにこだわりをもった方なのかな。タップは3種類で、ドイツのラガー系とヴァイスが銘柄を変えながら定番となっており、3タップ目は、最近では国内のクラフトビールがその時々でチョイスされているみたい。それほどドイツビールを飲んできたわけではないけど、個人的にはここで飲むドイツビールが一番好き。カウンターで一人飲みもできるし、食事をしながらちょっとリッチな気分でビールを飲みたい時にお薦めなお店である。

 

家飲みビール

　コロナウィルスの影響から外で飲みにくい状況になったので、家飲みをしようとビールを購入。家では普段、国産大手ビールのラガーを1本飲む程度だが、スーパーに行くと結構クラフトビールが置いてあったりするし、イオンリカー等に行けば選択肢がずいぶん増えるので楽しい。「COED」、「ヤッホー」、「銀河高原」等の比較的よく見かける缶ビールは200円台、海外物やレアな国産物は500円程度といったところがスーパーの相場か。

　「インドの青鬼」は家飲みビール界”最高峰”の一つであり、スーパーで250円くらいと圧倒的なコスパを誇るIPA。久々に飲んだけど、思っていたよりも柑橘だなあ。以前飲んだ時は華やかさはそれほどなく、もっと苦味が全面に出ているような気がしたのだが・・・。苦味に慣れちゃったのかも。とにかく美味いね。

　「よなよな」は一番身近でとっかかやすいクラフトビールかも。某OKストアだと、税込みで220円ちょい。そう言えば最近、ペールエールってあまり聞かなくなったなあ。以前は、ペールエールがあって、それより濃いのがIPAみたいなイメージだったのに。まあ、IPAって謳った方が売れそうだしね。「セッションIPA」とか最初聞いた時になんじゃそりゃと思ったけど、いろんなのが出てくるにつれどうでもよくなっちゃった。もはや、フルーティーなホップを使っていればIPAってことで。

　こちらもスーパーで200円台で買える良ビール。ホワイトビールを飲むことはそれほどないけど、たまに飲みたくなる。

　”白っぽい”ビールと言えば、「銀河高原」も昔からスーパーで買うことのできたちょっと変わったビールの類。ここのビールは何を飲んでも似ているような気がするのだが、まさかと思ってペールエールを飲んだら、やっぱり・・・。そんなはずは無いじゃないかと思われる方は、スーパーでもたまに見かけるので是非。

　「伽羅」はクラフトビールを飲み始めたころにもっとも好きだったビールの一つ。最初にアメリカンIPAを飲んだ時は、結構飲み疲れてしまい、グレープフルーツ味のビールに抵抗を感じていたのだが、これは、ラガーということもあってか爽快でとても飲み口が良く、スーパーで200円ちょっとで購入できたこともリピートにつながった。

　「Guinness」も好きなビール。4缶セットグラス付き売っていたので即買い。こちらも一缶200円台半ば。

　そして、夜に読書でもしながらのまったり飲みに重宝するのが「Duvel」。ここ2年くらいですっかり”悪魔”の虜に。言うほどには飲んでないけどね。以前ベルギー行った時、タップやその他多くの瓶があるにも関わらず、結構な割合のおじさん達が時間をかけてこれを飲んでいたのだ。ビールでも「Brut」なんて言葉が聞かれるようになったけど、最高の「Brut」なビールはこれなんじゃないかな。

 

スーパードライのお店

　サッポロには「銀座ライオン」があり、私が勤める会社のすぐ近くにもあるので、仕事帰りの一杯(で終わることはなく、1ℓジョッキ、メガジョッキと杯が進むことも)として美味しいビールを飲みたい時に重宝している。キリンには「キリンシティ」があって、清潔感のあるカジュアルな雰囲気や宴会飲み放題コースのコスパの良さはビール好きサラリーマンを虜にしてやまない。どちらもさすがビール会社の直営店というだけあって、提供されるビールの質が高いように思う。

　さて、そう言えばアサヒには何かあったっけ、とふと思ったら、新宿で見たことがあるなあと。2月中頃、休暇で何もしない日があったので行ってみました。おお、タンクビールシステムなのね。いいじゃない。

　最初はエクストラコールド。もちろんタンクからの提供。凄く冷たいのだけれど、結構麦を感じるね。タンクビール特有の新鮮さもあるし、美味いなあ。

　泡の付き方も奇麗。

　通常スーパードライの特性ジョッキ。半額だったので迷わずオーダー。

　　

　平日の昼ということもあってか客はまばら。ビールを飲んでいない人もいるけど、この店にランチだけに来るってのも妙な気が・・・。

　このお店は新宿以外にも結構あったりするのだろうか。ここみたいに大箱じゃなくても、一人飲みがしやすいカウンターでもあればそれなりに集客できそうな気がするのだが。そして、ピルスナーウルケルを飲むことができたりしたら嬉しいねえ。

　もう一杯エクストラコールドを飲んで終了。とにかくエクストラコールドの美味さが印象に残った平日昼ののどかなひとときであった。

クラフトビール

　会社での持ち寄り飲みのビールを調達にイオンリカーに行ってみたところ、流行の「Hazy IPA」がずらり。家飲み分も含め、それっぽいのをあれこれ買ってみた。

　確か、「ニューイングランドIPA」って言われていたような気がしたのだが、気づけば「Hazy IPA」に。実際には違いがあるのだろう。以前のように、週2～3日ビールだけを飲みに行くといった生活をしていないので、たまに行くと、こういう”変わった”ビールを飲みたくなってしまう。まあ、すでに”変わった”ビールと言えないほどの扱いにはなっているよね。私も結構気に入ってしまっているのは事実。

クラフトビール＝アメリカンペールエール＆IPA

　これは、『クラフトビール』というものを飲み始めた頃から変わらない認識である。『クラフトビール』という言葉を最初に確認したのは、おそらく2011年だったように記憶している。当時の職場近くの虎ノ門でエビスとモレッティの樽生をとても美味しく出す店があって、仕事仲間らと飲みに行くことがあったのだが、その近くに「クラフトビアマーケット」ができたのだ。

　その当時は、地ビールを出すお店という認識しかなく、「沼津ラガー」という名前だけはその当時の記憶として残っている。ペールエールやIPAを口にしたかなあ。結局、プレミアムモルツばっかり飲んでいたし、その後職場が変わったこともあって、虎ノ門の「クラフトビアマーケット」には数回しか足を運ばなかった。

　それを機にかどうかわからないが、当時住んでいた高円寺にもできたクラフトビールを提供するお店にも、ゴルフの打ちっぱなし後に訪れるようになった。その時もエーデルピルスばかり飲んでいて、宮崎ひでじビールの「～ラガー」という名前をおぼろげながら記憶している程度。そうは言っても好奇心からそういう”変わった”ビールを飲んでいたことは間違いなく、パイントグラスに泡の無いピタピタな状態で提供された時には軽い衝撃であった。

　また、高円寺にハンバーガー屋があって、日本の某有名クラフトブルワリーのビールをタップで提供していたのだが、個人的にはあまり馴染めず、やはり、最初はもっぱらハートランドばかり飲んでいた。ポートランドに行く前だったか後だったか。たまたまこのお店で飲んでみたのが、瓶で置いてあった「Lagunitas」と「 Lost Coast」のペールエールとIPA。もちろん、当時は、「ニューイングランド」も「Hazy」も、たぶん「サワー」も無かった。

　このお店で、ちょっと高かったので二の足を踏んでいたビールが、そう、「Sierra Nevada」。今となっては、ここのペールエールがアメリカンクラフトビールのお手本みたいなものだと理解しているが、そういった知識もない時分、ちょっと奮発してこれを飲んだ時の衝撃は今なお感覚として体に浸み込んでいる。ペールエールとIPA、どっちだったかなあ。グレープフルーツを皮ごとかじったようなフレッシュさと渋み。それでいて苦味と甘みと重厚感が絶妙にバランスした、私にとって新しい飲みもの。「Lagunitas」と「 Lost Coast」、そして、「Sierra Nevada」。私にとっての『クラフトビール』の軸は今も変わらない。

　「Sierra Nevada」でも「Hazy IPA」ね。当時は、濁ったビールなんて言わなくても、瓶からパイントグラスに注いである程度飲み進め、残しておいた澱を加えて濁りを楽しんでいた。見た目は「Hazy」となんら変わらなかったなあ。まろやかでちょっと贅沢な気分になって。

旅行記過去分の掲載

　2014年から2018年まで同名のHPを運営しておりました。2010～2013年までのチェコ旅行についてはひとくくりで、HPを始めた2014年以降は訪問毎にそれなりに詳しく書いております。最初の頃は内容が薄く、読み返してみて恥ずかしいのですが、原則そのまま掲載することにしました。また、チェコ以外の国でも「ビール巡り」をしておりますので、ご覧いただければ幸いです。掲載日も当時と同様に設定しております。

2019年　スペイン、チェコ

2018年　チェコ

2017年　チェコ、タイ(旅行記紛失…)

2016年　チェコ、イタリア

2015年　チェコ、ロンドン

2014年　ポートランド(2013年)、チェコ(2010～2014年)、ハノイ